基礎調味料

本醸造しょうゆ こいくち

 10L箱
賞味期限:547日
保存方法:常温

しょうゆ特有のコクとうまみ、色沢を生かした、香り高いしょうゆです。10L箱入りなので 場所も取らず、作業の負担を軽くします。焼却ゴミ扱いなので費用も軽減できます

100gあたりの栄養成分 
エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
66 7.9 8.7 6500
水分(g) 脂質(g) 灰分(g) 食塩相当量(g)
81.7 0 17.8 16.5

本醸造しょうゆ

1.8LX6

賞味期限:547日
保存方法:常温

しょうゆ特有のコクとうまみ、色沢を生かした、香り高いしょうゆです。本醸造しょうゆなので素材の味を最大限に引き立てます。

100gあたりの栄養成分
エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 水分(g) ナトリウム(mg)
58 6.7 70.4 5600
炭水化物(g) 脂質(g) 灰分(g) 食塩相当量(g)
7.7 0 15.2 14.2

白味噌

 10kg箱X1 
賞味期限:180日
保存方法:常温

淡色系漉しみそ。さわやかな発酵香で、さっぱりとしたくせのない味が特徴。

100gあたりの栄養成分
エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
195 12.4 22.5 5000
水分(g) 脂質(g) 灰分(g) 食塩相当量(g)
45 6.1 - 12.6

赤味噌

10kg箱X1  

賞味期限:180日
保存方法:常温

厳選された大豆を熟成させ、スッキリとした味に仕上げた、香り高い商品です。信州赤系みそ。発酵香と旨味のある漉しみそ。

100gあたりの栄養成分
エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
195 12.5 22.4 5000
水分(g) 脂質(g) 灰分(g) 食塩相当量(g)
45 6.1 - 12.6
 

 

 そばつゆ

1.8LボトルX6

賞味期限:365日
保存方法:常温

吟味した鰹節をたっぷりと使い、上品でまろやかな味に仕上げた濃厚つゆです。麺類のつけ汁、かけ汁をはじめいろいろなお料理にご使用いただけます。

100gあたりの栄養成分
エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
109 4.8 7.7 4300
脂質(g) 水分(g) 灰分(g) 食塩相当量(g)
0 62.1 10.6 10.8
 

 
 
 

行列屋台 しょうゆラーメンスープの素

1kg×12
賞味期限:365日
保存方法:常温

お湯割りでも畜肉系の厚みがあり、美味しくいただける醤油ラーメンの素です。

100gあたりの栄養成分 
エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
149 7.8 6.5 6335
水分(g) 脂質(g) 灰分(g) 食塩相当量(g)
59.4 10.2 16.1 16.1

行列屋台 塩ラーメンスープの素

1kg×12

賞味期限:365日
保存方法:常温

さっぱりと飽きのこない塩ラーメンスープに仕上げました。

100gあたりの栄養成分
エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
65 3.6 1.3 8285
水分(g) 脂質(g) 灰分(g) 食塩相当量(g)
69.7 5.0 20.4 21.0

行列屋台 味噌ラーメンスープの素

1kg×12

賞味期限:270日
保存方法:常温

お湯割りでも美味しくいただけるマイルドな味わいの味噌ラーメンの素です。

100gあたりの栄養成分
エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
225 13.4 8.7 4986
水分(g) 脂質(g) 灰分(g) 食塩相当量(g)
49.8 15.2 12.9 12.7

行列屋台 とんこつラーメンスープの素

1kg×12 

賞味期限:365日
保存方法:常温

良質な豚骨と生姜、にんにくを使用した博多ラーメンスープです。

100gあたりの栄養成分
エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
206 12.2 5.4 6306
水分(g) 脂質(g) 灰分(g) 食塩相当量(g)
51.4 15.1 15.9 12.7
 

 

油脂

キャノーラサラダ油

 16.5kg缶
賞味期限:2年
保存方法:常温

調理全般に使用できます。キャノーラ種100%の菜種サラダ油です。
100gあたりの栄養成分

エネルギー(kcal) たqんぱく質(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
900 0 0 0
水分(g) 脂質(g) 灰分(g) 食塩相当量(g)
0 100 0 0

大豆白絞油

16.5kg缶

賞味期限:2年
保存方法:常温

調理全般に使用できます。大豆油100%の白絞油。汎用タイプ。
100gあたりの栄養成分

エネルギー(kcal) たqんぱく質(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
900 0 0 0
水分(g) 脂質(g) 灰分(g) 食塩相当量(g)
0 100 0 0